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这两天天气渐渐转暖，人的食欲开始慢慢下降，尤其是看到那些清淡无味的东西，看了实在是不想吃，就想着吃些开胃的。开胃就要足够刺激味觉神经，中午准备吃这道菜，糖醋脆皮豆腐。酸酸的甜甜的，刚出锅的时候外酥里嫩，一口咬下去，那种感觉无法用语言形容。照这个方子做出来的不会失败哦。大家分享起来!

用料：豆腐，番茄酱，糖，醋，蚝油，油，淀粉，水，芝麻，葱。

做法：锅烧热，倒油。

提前调糖醋汁(糖醋汁：番茄酱，糖，少量醋，蚝油，加少量水调匀)，葱切末备用。

豆腐切块，沾上淀粉，放油锅内煎。

煎到金黄酥脆捞出沥油。

锅内留底油，倒入调好的糖醋汁，烧到冒泡泡，倒入炸好的豆腐，快速翻动使每一片都均匀的裹上汁。

撒上芝麻、香葱末出锅。

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